|
|
|
|
Mercimek
Corbası / Rode linzensoep √
|
|
|
|
|
|
Enginar
dolması / Gevulde artisjokharten met groenten, kaas en
amandelschaafsel √
|
|
|
Keci peyniri /
Geroosterde geitenkaas met vijgenjam en walnoten √
|
|
|
Kabak pane / Gepaneerde
courgetterolletjes met wortel, kaas en dille √
|
|
|
Sıgara Böreĝi / Bladerdeeg
met fetakaas, peterselie en munt 3 stuks √
|
|
|
Ispanaklı
Börek / Bladerdeeg gevuld met spinazie, aubergine, kaas en kruiden
2 stuks √
|
|
|
Sarma / Duivenbladeren gevuld met rijst en kruiden, geserveerd
met yoghurtsaus √
|
|
|
Kızarmıș Peynir / Gepaneerde fetakaas met
honing en walnoten √
|
|
|
Kasarlı
mantar / Gevulde champignons met ui, kaas en amandelchips √
|
|
|
Balaban Köftesi
/ Gegrilde gehaktschijfjes op een bedje van brood, knoflookyoghurt
en overgoten met tomatensaus
|
|
|
Cöp șiș / Gemarineerde lamsspiesjes aan stokjes geserveerd met een
Turkse wrap
|
|
|
Kasarlı Köfte
/ Gekruide gehaktschijfjes in tomatensaus gegratineerd met kaas
|
|
|
Kanat Izgara
ballı / Kippenvleugels van de grill met honing, tijm en
amandelschaafsel
|
|
|
Mantı /
Mini deegkussentjes gevuld met gehakt, geserveerd met knoflookyoghurt
en tomatensaus. Volgens huisgemaakt traditioneel recept.
|
|
|
Makarna / Turkse
pasta geserveerd met knoflookyoghurt en gehakt met tomatensaus
|
|
|
Kalamar / Calamares
gefrituurde inktvisringen geserveerd met ui, citroen en een sausje
|
|
|
Somon șiș / Spiesjes van gegrilde zalm met romige
saffraan-sinaasappelsaus
|
|
|
Karides güvec
/ Mini-garnalentajine met tomaten, peper, ui, champignons en kaas
|
|
|
Jumbo Karides
/ Reuzen gamba’s met tomaten, ui, peper en knoflook (3 stuks)
|
|
|
Ordövr tabaĝı / Proeverij van 3 koude en 3 warme mezze √ vanaf 2 pers P.P.
|
|